Canapes und diverse kalte Fingerfood

Laugegebäck mit verschiedenen Saaten
Mini-Berliner mit Füllung
Mini-Nussschnecke
Mini-Plundergebäck verschiedene Sorten
Blätterteigschnecken mit Pesto
Tomaten-Basilikum-Crostini
Californische Pflaumen mit Speck umwickelt
1/2 belegtes Brötchen mit Aufschnitt, Schinken und Käse
Schweinemettkugeln auf Schwarzbrotschiffchen
Käsespieße mit Trauben
Chocolat Cup mit Mousse-Schwarzweiß gefüllt mit Früchten garniert
Sandwiches mit Roastbeef und Meerretich-Mayonaise
Sandwiches mit Räucherlachs und Schnittlauch
Rustikale Canapes belegt mit kalten Schnitzel, Braten, verschiedene Schinken, Fisch und Käse
Diverse Canapes mit Schweinelende, Entenbrust, Räucherlachs, Forellenfilet, Forellenmus, Putenbrust, Ei mit Shrimps und Meerrettich, Roastbeef mit Gurken und Käse
Tortellini-Tomatenspieße
Marinierte Fetaspieße
Marinierte Hühnerspieße mit Avocado-Creme
Feigen oder Melonen mit Prosciutto
Lachsspieße mit Ingwer Soja-Dip
2 Stck. Gambas in Reisnudelpanade
Kleine Poulardenschenkel indisch
Orangenmuffins mit Pute und Preiselbeersoße mind. 25 Stck.
Jakobsmuscheln mit süßsauerer Chilisoße und Creme fraiche auf Crouton
Asia-Fingerfood im Palmblattkörbchen
Thai Hom Mali Rice
Chik`n Teriyaki Noodle Salad
Yellow Thai Chik`n Curry
Red Thai Fish Curry
St.Shrimp Papaya Salad
Canapes-Variationen „Maison“ ab 20 Personen
Flusskrebse mit Dillsahne, Räucherlachs mit Meerrettich, Frischkäse mit Kresse, Salami mit Gürkchen, Putenbrust mit Früchten, kleine Poulardenschenkel, Camembert mit Käserose