Kalt Büffet "Hochzeit"
ab 50 Personen
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Geräucherter Lachs mit Apfelsahnemeerrettich
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Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
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Bornholmer Räucheraal mit Zitrone garniert
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Scampisalat auf moderne Art
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Geflügelsalat mit Ananas, Banane und Champignons
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Großer Mastputer „Maison“ mit Lebermus garniert
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Schweinemedaillons „Caprice“
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Roastbeef englisch gebraten mit feiner Garnitur
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Große Platte mit Rinderzunge garniert mit Spargel
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Kalbsbraten mit feiner Gemüsegarnitur
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Schinkenrolle mit feinen Spargelspitzen
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Kalbfleischsalat auf Prinzessin Art
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Feiner Waldorfsalat „ Hotel Astoria“
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Soße Remoulade
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Käseplatte mit feinsten französischen Käsen
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Obstsalat mit frischen Früchten und Kirschwasser
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Große Obstschüssel
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Brot und Brötchenkorb
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