Kalt-Warm Büffet "Isabella"

ab 30 Personen

Fischplatte mit Lachs, Forellenfilet und Sahnemeerrettich
Avocadosalat mit Shrimps, Champignons und Früchten
Luftgetrockneter Schinken mit Cantaloup-Melone
Kalbfleischpaté mit Soße Cumberland
Gepökelte Truthahnbrust mit Spargelspitzen
„Die heiße Komponente:“
Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Butterspätzle und Gartensalat
Schweinelende in Pfifferlingrahm mit Kartoffelgratin
Roastbeef englisch gebraten mit Mixed Pickles
Hähnchenteile mit Orangen und Waldorfsalat
Kasseler im Blätterteig mit Früchten garniert
Budapester Fleischsalat (Schweinebraten, Paprika, Gurken, Äpfeln, Zwiebeln in leichtem Joghurtdressing)
Salat Jockeyclub (Schinken, Spargel, Champignons und Ei)
Käseplatte mit Trauben
Schwarzwälder Kirschcreme und Maracujacreme
Brot und Brötchenkorb